Найкращі суперпродукти, насичені антиоксидантами

Суперпродукти — це група продуктів, багатих вітамінами, мінералами, та поживними речовинами рослинного походження з антиоксидантними властивостями. Корпоративні харчові компанії пішли на великі витрати, щоб створити та рекламувати продукти, які мають мало або жодної поживної цінності, те, що ми зазвичай називаємо «нездоровою їжею». Ці продукти створені вченими в області харчових продуктів і розроблені, щоб викликати залежність, і це спрацювало: багато людей у Сполучених Штатах і все більшій кількості країн світу їдять оброблені продукти, що підвищує ризик багатьох захворювань.

В ідеалі слід зосередитися на дієті, повній фруктів і овочів. Додавання суперпродуктів є частиною рівняння і може допомагати вам на шляху до здоров’я та щастя. 

Пирій (Triticum aestivum)

Пирій, який походить із рослини пшениці, є суперпродуком багатим фітонутрієнтами. Його можна культивувати як у приміщенні, так і на відкритому повітрі, він росте у США та Європі. Пирій багатий на вітаміни, мінерали та антиоксиданти, і його можна використовувати як перекус або заміну їжі, якщо споживати його у вигляді порошку. 

Пирій багатий на:

• Вітамін A
• Вітамін C
• Вітамін K
• Селен
• Магній
• Антиоксиданти, такі як фенольна кислота та хлорофіл

Користь пирію 

• Сприяє детоксикації в печінці, підтримуючи шлях фази I та фази II
• Допомагає оптимізувати імунітет
• Допомагає збалансувати кислотно-лужний баланс організму
• Допомагає знизити рівень холестерину
• Має вищі антиоксидантні властивості, ніж більшість інших овочів

Пирій доступний у вигляді капсул і порошку або у вигляді рідини. Інструкції: приймайте, як зазначено в інструкції.

Ягоди годжі  (Lycium barbarum або Lycium ruthenicum)

Ягоди годжі містять потужні антиоксиданти. Вони багаті на фенолкарбонові кислоти, дубильні речовини, флавоноїди, антоціани та деякі вітаміни.  Поширені в Азії, де їх зазвичай споживають, ягоди годжі містять вітаміни A і C, залізо, та калій. Вони є чудовим доповненням, якщо ваша мета — покращити здоров’я.

Переваги ягід годжі:

• Антивікові властивості
• Антиоксидантні властивості
• Допомагають захистити мозок від хвороби Альцгеймера
• Збільшують витривалість, за словами практиків традиційної китайської медицини
• Корисні для хворих на діабет
• Знижують рівень холестерину
• Допомагають зберегти клітини сітківкиока здоровими

Ягоди годжі можна споживати як добавку, як сушені ягоди, наносити локально на шкіру або споживати у вигляді соку.  

Інструкції: приймайте згідно з вказівками на етикетці. 

Кориця

Кориця — це одна з найбільш вживаних спецій, яку отримують з унікальної кори дерева. Її використовують у традиційній медицині, зокрема в аюрведичній медицині, а також у багатьох культурах. Цю спецію можна додавати до кави, вівсяної каші, рису, та багатьох інших страв. Доведено, що вона має багато переваг для здоров’я. 

Переваги кориці: 

• Знижує рівень цукру в крові при діабеті
• Протизапальні властивості
• Антибактеріальні властивості, зокрема дія проти MRSA (також відомого як метицилін-резистентний золотистий стафілокок)
• Антиоксидантні властивості
• Захист печінки

Дослідження 2017 року показало, що кориця може бути корисною у профілактиці хвороби Альцгеймера.

• Знижує рівень інсуліну натщесерце у жінок із синдромом полікістозних яєчників
• Знижує рівень ЛПНЩ (поганого) холестерину
• Знижує загальний рівень холестерину

Кориця доступна як добавка і як кулінарна спеція та ефірна олія.  

Інструкції:  приймайте або використовуйте згідно з вказівками на етикетці.

Ягоди асаї (Euterpe oleracea)

Ягода асаї росте в Амазонці Південної Америки, де корінні культури споживали її сотні років як їжу та напій. Цей потужний фрукт, багатий поліфенолами та антиоксидантами, став популярнішим у всьому світі за останнє десятиліття. 

Дослідження продемонстрували багато переваг асаї для здоров’я:

• Контролює вагу
• Має протизапальні властивості
• Захищає серце
• Допомагає покращити кровообіг, розширюючи кровоносні судини
• Протидіє діабету
• Допомагає знизити рівень холестерину
• Має антиоксидантні властивості
• Може допомагати запобігати хворобі Альцгеймера , згідно з дослідженням 2013 року, (шляхом інгібування відкладень бета-амілоїду в мозку, що є причиною хвороби Альцгеймера)

Ягоди асаї доступні у вигляді добавок і порошку.  

Інструкції: вживайте згідно з вказівками на етикетці.

Ягода макі (Aristotelia chilensis)

Ягода макі — це темно-фіолетовий фрукт, який росте в дикому вигляді в південних регіонах Чилі. Її збирають для комерційного використання індіанці мапуче, і вона має потужні антиоксидантні властивості. Її здатність захищати від окислення пояснюється високим вмістом фенольних кислот, флавоноїдів, і антоціанів, зокрема дельфінідинів, найсильніших антиоксидантів з усіх антоціанів. Дослідження 2017 року в журналі Food & Function показало, що ягода макі, яку вживають під час дієти з високим вмістом клітковини зберігає високий рівень антиоксидантного потенціалу. 

Ягода макі має такі властивості: 

• Має протизапальні властивості, що пригнічують білок PTGS2, згідно з дослідженням 2017 року. Це той самий фермент, на який діють такі фармацевтичні препарати, як целекоксиб (Celebrex).
• Має антиоксидантні властивості
• Сприяє здоров’ю судин завдяки виробленню оксиду азоту
• Може зменшити запалення судин, згідно з дослідженням 2015 року
• Сприяє росту корисних бактерій у кишківнику, згідно з дослідженням уInternational Journal of Molecular Sciences
• В результаті дослідження 2016 року було зроблено висновок, що ягода макі допомагає покращити рівень цукру (глюкози) в крові у пацієнтів в переддіабетному стані
• Має антивікові властивості при місцевому застосуванні

Ягоду макі можна споживати як добавку або як порошок, який можна вживати безпосередньо або додавати до фруктового смузі.

Інструкції: вживайте згідно з вказівками на етикетці

Бджолиний прополіс

Загальновідомо, що бджоли виготовляють мед — дехто також може знати про маточне молочко, поширену добавку, виготовлену із секрету, який виробляють робочі бджоли.  Однак мало хто знає, що бджоли також виробляють прополіс, речовину, яку отримують шляхом вилучення певних інгредієнтів із рослин, бджолиного воску та квітів.  Прополіс також відомий як «бджолиний клей». 

Прополіс походить від грецьких слів «pro»,що означає «біля входу до», і «polis», що перекладається як «спільнота» або «місто».  Прополіс — це клей, який використовується для зміцнення бджолиного вулика, і в ньому міститься багато речовин.  Кардол і кверцетин є лише двома з багатьох активних інгредієнтів, які містяться в бджолиному прополісі — ці речовини допомагають забезпечити його лікувальні властивості. 

Інки Південної Америки використовували прополіс для боротьби з лихоманкою, а греки та римляни використовували його для загоювання ран.  

Корисні властивості бджолиного прополісу:

• Знижує рівень цукру в крові у діабетиків, згідно з дослідженням 2017 року в Journal of Integrative Medicine
• Захищає від діабетичного захворювання нирок, що було продемонстровано на моделях тварин
• Антибактеріальні та протигрибкові властивості
• Антиоксидантні властивості
• Захищає печінку від отруєння ртуттю
• Може захищати від зубного карієсу
• Дослідження 1995 року показало зниження інфекцій верхніх дихальних шляхів у дітей
• Знижує рівень загального холестерину у хворих на діабет
• У лабораторних дослідженнях знищені ракові клітини меланоми
• У 2017 році лабораторне дослідження знищило клітини раку товстої кишки

Хоча кілька досліджень показали, що бджолиний прополіс може бути активним проти певних типів ракових клітин, жодних досліджень на людях не було проведено, щоб продемонструвати будь-яку протиракову користь. 

Бджолиний прополіс можна приймати у формі добавки або як спрей для ротової порожнини, або для місцевого нанесення на рани, щоб запобігти інфекції.

Інструкції: вживайте згідно з вказівками на етикетці 

Спіруліна

Спіруліна — це легкозасвоювана харчова добавка, яка належить до сімейства синьо-зелених водоростей і може прийматися у формі таблеток або порошку. Спіруліна походить від типу бактерій, які вчені називають ціанобактеріями, зокрема arthrospira platensis.  Дізнайтеся більше про спіруліну.

Спіруліна містить повне джерело білка, вітамінів, мінералів і фітонутрієнтів. 

Переваги спіруліни:

• Протизапальні властивості
• Може зменшити біль, пов’язаний з артритом
• Антиоксидантні властивості
• Допомагає знизити рівень холестерину
• Знижує рівень цукру в крові у хворих на діабет і людей у переддіабетному стані
• Гарне джерело цинку, який важливий для здоров’я шкіри, міцної імунної системи та пам’яті
• Гарне джерело вітамінів групи В, які важливі для здоров’я нервів, мозку та серця.  Оскільки ті, хто дотримується вегетаріанської дієти, як правило, відчувають нестачу вітаміну B12, щоденне вживання спіруліни може забезпечити до 60 відсотків рекомендованої добової норми (РДН) у вітаміні B12.
• Містить гамма-ліноленову кислоту (ГЛК), незамінну жирну кислоту, яка міститься в овочах. Вважається корисною олією омега-6, що має протизапальні властивості.

Додавання спіруліни до раціону є хорошим початком для тих, хто намагається максимізувати своє здорове харчування.  Спіруліну можна приймати у формі добавки або у вигляді порошку, додаючи до їжі чи фруктового смузі. 

Інші суперпродукти  

• Мигдаль
• Какао/какао-порошок
• Насіння чіа
• Часник
• Насіння коноплі
• Капуста кейл,
• Шпинат
• Морські водорості

Джерела:

1. Mini Rev Med Chem. 2015;15(12):1002-10 (Wheatgrass has anti-cancer properties)
2.  Phytother Res. 2006 Mar;20(3):218-27. (Wheatgrass has high antioxidant properties)
3. Islam T, Yu X, Badwal TS, Xu B. Comparative studies on phenolic profiles, antioxidant capacities and carotenoid contents of red goji berry (Lycium barbarum) and black goji berry (Lycium ruthenicum). Chemistry Central Journal. 2017;11:59. doi:10.1186/s13065-017-0287-z.
4. Exp Gerontol. 2005 Aug-Sep;40(8-9):716-27 (Goji berries help protect brain from AD)
5. Pol. J. Food Nutr. Sci., 2016, Vol. 66, No. 2, pp. 67–75 DOI: 10.1515/pjfns-2015-0040 http://journal.pan.olsztyn.pl
6. Mandal S, Deb Mandal M, Saha K, Pal NK: In vitro antibacterial activity of three Indian spices against methicillin- resistant staphylococcus aureus. Oman Med J 2011, 26:319–323
7. Ranasinghe P, Pigera S, Premakumara GS, Galappaththy P, Constantine GR, Katulanda P. Medicinal properties of “true” cinnamon (Cinnamomum zeylanicum): a systematic review. BMC Complementary and Alternative Medicine. 2013;13:275. doi:10.1186/1472-6882-13-275.
8. Pharmacol Res. 2017 Dec 16. pii: S1043-6618(17)31165-9. doi: 10.1016/j.phrs.2017.12.011. [Epub ahead of print]  (Cinnamon may be helpful in preventing Alzheimer’s disease)
9. Hajimonfarednejad M, Nimrouzi M, Heydari M, Zarshenas MM, Raee MJ, Jahromi BN. Insulin resistance improvement by cinnamon powder in polycystic ovary syndrome: A randomized double-blind placebo controlled clinical trial. Phytotherapy Research. 2017;1–8. https://doi.org/10.1002/ptr.5970
10. BMC Complement Altern Med. 2017 Dec 28;17(1):550. doi: 10.1186/s12906-017-2067-7.
11. J Cardiovasc Pharmacol. 2016 Jul;68(1):19-26. doi: 10.1097/FJC.0000000000000347. (Heart benefits of Acai berry)
12. Food Chem. 2015 Jul 15;179:137-51. doi: 10.1016/j.foodchem.2015.01.055. Epub 2015 Feb 4.
13. J Med Food. 2017 Sep;20(9):830-837. doi: 10.1089/jmf.2017.0027. Epub 2017 Jul 21.
14. Neurosci Lett. 2013 Nov 27;556:221-6. doi: 10.1016/j.neulet.2013.10.027. Epub 2013 Oct 22.
15. Food Funct. 2017 Dec 21. doi: 10.1039/c7fo01671a. [Epub ahead of print]
16. Food Chem Toxicol. 2017 Oct;108(Pt B):438-450. doi: 10.1016/j.fct.2016.12.036. Epub 2016 Dec 28.
17. Minerva Cardioangiol. 2015 Apr;63(2 Suppl 1):1-12.
18. Overall J, Bonney SA, Wilson M, et al. Metabolic Effects of Berries with Structurally Diverse Anthocyanins. Mateus N, ed. International Journal of Molecular Sciences. 2017;18(2):422. doi:10.3390/ijms18020422.
19. Alvarado JL, Leschot A, Olivera-Nappa Á, et al. Delphinidin-Rich Maqui Berry Extract (Delphinol®) Lowers Fasting and Postprandial Glycemia and Insulinemia in Prediabetic Individuals during Oral Glucose Tolerance Tests. BioMed Research International. 2016;2016:9070537. doi:10.1155/2016/9070537.
20. Wagh VD. Propolis: A Wonder Bees Product and Its Pharmacological Potentials. Advances in Pharmacological Sciences. 2013;2013:308249. doi:10.1155/2013/308249.
21. Journal of Integrative Medicine. 2017 Mar;15(2):124-134. doi: 10.1016/S2095-4964(17)60315-7.
22. Pak J Pharm Sci. 2009 Apr;22(2):205-10. (Protects against Diabetic Nephropathy)
23. Indian J Exp Biol. 2009 Apr;47(4):264-9. (Liver protection from mercury)
24. Wagh VD. Propolis: A Wonder Bees Product and Its Pharmacological Potentials. Advances in Pharmacological Sciences. 2013;2013:308249. doi:10.1155/2013/308249.
25. Rom J Virol. 1995 Jul-Dec;46(3-4):115-33.  (Bee Propolis could help prevent upper  respiratory infections in children)
26. J Pharm Biomed Anal. 2018 Feb 5;149:502-511. doi: 10.1016/j.jpba.2017.11.038. Epub 2017 Nov 10.
27. Kustiawan PM, Lirdprapamongkol K, Palaga T, et al. Molecular mechanism of cardol, isolated from Trigona incisa stingless bee propolis, induced apoptosis in the SW620 human colorectal cancer cell line. BMC Pharmacology & Toxicology. 2017;18:32. doi:10.1186/s40360-017-0139-4.