Грибний екстракт AHCC може не лише стимулювати імунітет

Гриби спроможні бути не одним лише смачним доповненням до страв. Ці гриби часто містять молекули та сполуки, що можуть у різні способи бути корисними для здоров’я.

Одна з таких сполук — грибний екстракт під назвою AHCC. Згідно з результатами досліджень, грибний екстракт AHCC може поліпшувати імунітет, сприяти правильній реакції на стрес, підтримувати здоров’я печінки та стимулювати здатність організму боротися з хронічними захворюваннями.

Що ж таке грибний екстракт AHCC?

Грибний екстракт AHCC — це стандартизований препарат культурного гриба шиїтаке (лат. Lentinula edodes). «AHCC» означає «активна гексозокорельована сполука» (англ. active hexose correlated compound). 

Гриби шиїтаке тисячоліттями використовують у медицині та кулінарії азіатських культур. Насправді, у стародавніх культурах Азії вважається, що гриб шиїтаке називали еліксиром життя — через віру, ніби він може сприяти довголіттю. Якщо шиїтаке вже тисячі років є продуктом харчування, який використовується в медицині — то, виходить, AHCC це просто щось таке грибне, чому не варто приділяти особливої уваги?

Як виробляють AHCC?

Гриби, як-от і гриб шиїтаке, мають коренеподібні структури, так званий міцелій. Міцелій діє як якір, що утримує гриб на місці в ґрунті. Він також виконує й іншу важливу роль: доставляє до гриба поживні речовини, тобто мінерали, їжу та воду.

AHCC виробляють, культивуючи міцелій грибу шиїтаке й екстрагуючи з нього активні інгредієнти, такі як альфа- та бета-глюкани, амінокислоти та мінерали.

Згідно з результатами досліджень, AHCC здатний виявляти цілу низку дивовижних властивостей, корисних для організму. Це, наприклад, підтримування імунітету, поліпшення реакції організму на стрес, позитивний вплив на здоров’я печінки та захисна дія.

AHCC та стимулювання імунітету

AHCC може значно поліпшувати імунітет.

Одне дослідження вивчало вплив вживання AHCC як дієтичної добавки для підтримання дії імунної системи щодо усунення високоризикового вірусу папіломи людини (ВПЛ) у жінок. У цьому дослідженні брали участь 50 жінок віком понад 30 років, яким було підтверджено діагноз хронічного захворювання на ВПЛ, що тривало довше двох років.

ВПЛ атакує імунну систему та робить її значно вразливішою до цього вірусу. Що довше вірусна інфекція залишається в організмі, то вища ймовірність розвитку раку шийки матки.

У межах цього дослідження група учасників вживала AHCC як дієтичну добавку натщесерце протягом шести місяців. Згідно з результатами дослідження, 64 % учасників із групи AHCC були ВПЛ-негативними через шість місяців вживання дієтичної добавки, тоді як у групі плацебо ВПЛ-негативними були лише 10 %.

AHCC може поліпшувати імунну реакцію на цілу низку вірусних інфекцій, не лише на ВПЛ.

Наприклад, дослідження на тваринах продемонстрували, що AHCC може навіть поліпшувати імунну відповідь на грип, сприяючи видаленню вірусу з організму.

AHCC також може сприяти антибактеріальній дії імунної системи. В одному дослідженні in vitro, тобто в пробірках, AHCC використовували проти бактерії під назвою синьогнійна паличка (лат. Pseudomonas aeruginosa). Синьогнійна паличка — це бактерія, яка часто спричиняє нозокоміальні, внутрішньолікарняні інфекції.

У тих, чия імунна система здорова, перебіг захворювання на синьогнійну паличку зазвичай є легким, а от в осіб з ослабленим імунітетом така інфекція може бути набагато серйознішою.

У межах цього дослідження AHCC вводили до клітин, заражених на синьогнійну паличку. Дослідження продемонструвало спроможність AHCC уповільнювати швидкість росту бактерій та знижувати їхню рухливість. AHCC також показав здатність знижувати рівень секреції екзотоксину A.

Згідно з результатами досліджень, AHCC здатний стимулювати імунітет, активуючи та збільшуючи кількість як NK-, так і T-клітин.

AHCC та стрес

AHCC може сприяти поліпшенню реакції на стрес у здорових людей. Наприклад, в одному подвійному сліпому плацебо-контрольованому дослідженні брали участь 17 здорових осіб чоловічої та жіночої статі.

Учасників розділили на дві групи; одній із них було сказано сім днів вживати AHCC. Після цього протягом 14 днів ніякого втручання не проводилося. Потім учасників попросили п’ять днів вживати плацебо. Інша група дотримувалася такого ж плану дослідження, але у зворотному порядку.

У цих групах проводилося тестування з використанням зростаючого психічного стресу. Група, що вживала AHCC, під психічним стресом продемонструвала підвищення активності симпатичної нервової системи.

Симпатична нервова система бере участь у реакції «бий чи біжи». Вона допомагає прискорити дихання та серцебиття, щоб надати організму більше кисню. Це дослідження продемонструвало, що AHCC може допомогти організму краще реагувати на психічний стрес.

Інше дослідження зосереджувалося на корисних властивостях AHCC щодо тривалого стресу. Активування симпатичної нервової системи у відповідь на короткочасний фізичний чи психічний стрес може стимулювати організм, але тривалий стрес — це вже зовсім інше. Дослідження продемонстрували, що тривалий стрес корелює з такими розладами, як підвищений артеріальний тиск, діабет, слабовиражене запалення та депресія. Хронічний стрес може навіть спричиняти смерть клітин головного мозку, фактично спричиняючи його перебудування.

AHCC може полегшувати наслідки тривалого стресу.

В іншому дослідженні брали участь сім осіб, які страждали на легку ступінь депресії та тривалий стрес. Це дослідження продемонструвало, що коли його учасники вживали AHCC, вони набагато швидше відновлювалися після втоми; у них також значно поліпшувалося ініціювання та підтримання сну. Крім цього, спостерігалося й підвищення активності природних кілерів, тобто NK-клітин.

NK-клітини є елементом імунної системи, що допомагає вбивати клітини організму, вражені вірусами. Зниження кількості чи активності NK-клітин може спричинити збільшення кількості інфекційних захворювань.

AHCC та здоров’я печінки

Печінка — це найбільший внутрішній орган у тілі людини, який не є рідким. Печінка виконує багато різних функцій, від метаболювання лікарських засобів та вироблення жовчі до утворення альбуміну.

Правильна робота печінки є дуже важливою для життя та міцного здоров’я. На жаль, щороку приблизно два мільйони людей у світі помирають від захворювань печінки, таких як гепатит, цироз чи рубцювання печінкової тканини. AHCC може допомогти з підтриманням функції печінки.

В одному рандомізованому плацебо-контрольованому дослідженні брали участь особи з легким ступенем підвищення рівня ферментів печінки внаслідок вживання алкоголю. Підвищений рівень ферментів печінки є ознакою можливого пошкодження чи запалення клітин печінки. У межах цього дослідження за учасниками спостерігали протягом 12 тижнів, щоб з’ясувати, чи поліпшить AHCC показники функціональних печінкових проб.

Через 12 тижнів дослідження виявило значне зниження рівня печінкового ферменту аланінамінотрансферази (АЛТ) порівняно з плацебо. Порівняно з групою плацебо, у групі AHCC спостерігалося також помітне зниження рівня запальних цитокінів, тобто клітинних регулювальних сполук.

В іншому дослідженні спостерігалися 44 пацієнти, у яких було діагностовано рак печінки. Усім пацієнтам упродовж дослідження надавалася симптоматична терапія раку. Згідно з результатами цього дослідження, у тих учасників, які вживали AHCC як дієтичну добавку, спостерігалося значне поліпшення психічного стану, загального стану здоров’я та здатності брати участь у побутовій діяльності.

Дослідження на тваринах також виявили спроможність AHCC сприяти зменшенню збільшеної печінки, уповільненню дегенерації клітин печінки та підвищенню здатності печінки метаболювати лікарські засоби.

AHCC та боротьба зі хронічними захворюваннями

Організм має природний механізм боротьби з хронічними захворюваннями: NK-клітини. NK-клітини здатні допомогти вбити аномальні клітини, зупиняючи ріст та розростання інвазивних клітин, а також запобігаючи розповсюдженню пухлинних клітин до інших частин тіла.

Згідно з результатами досліджень, AHCC може виявляти дуже корисні для здоров’я властивості через свою здатність стимулювати утворення та роботу NK-клітин.

Дослідження на тваринах показали, що потенційні успіхи AHCC у боротьбі з хворобами можуть бути пов’язані з протидією пошкодженню клітин вільними радикалами. Шкода, якої завдають вільні радикали, вона ж оксидативний стрес, може спричиняти передчасне старіння та загибель клітин, а також сприяти утворенню пухлин.

Одне дослідження на тваринах виявило в AHCC здатність значно зменшувати кількість кишкових аденом чи поліпів, протидіючи шкоді від оксидативного стресу. Полегшення оксидативного стресу може діяти як омолоджувальний засіб, сприяючи поліпшенню роботи клітин.

Висновки

Гриб шиїтаке століттями використовується в медицині для зміцнення здоров’я та забезпечення довголіття. Причина цього — виняткові сполуки в його складі, а саме AHCC.

AHCC — це дивовижна сполука, яка може виявляти широкий спектр корисних властивостей. Це, наприклад, стимулювання імунітету, поліпшення реакції організму на стрес, позитивний вплив на здоров’я печінки та потенційна здатність сприяти боротьбі з хронічними захворюваннями.

AHCC може чудово вписатися до будь-якої програми підвищення імунітету.

Джерела:

1. Asrani SK, Devarbhavi H, Eaton J, Kamath PS. Burden of liver diseases in the world. J Hepatol. 2019;70(1):151-171. doi:10.1016/j.jhep.2018.09.014
2. Choi JY, Lee S, Yun SM, et al. Active Hexose Correlated Compound (AHCC) Inhibits the Proliferation of Ovarian Cancer Cells by Suppressing Signal Transducer and Activator of Transcription 3 (STAT3) Activation. Nutr Cancer. 2018;70(1):109-115. doi:10.1080/01635581.2018.1380203
3. Corradetti B, Vaiasicca S, Mantovani M, Virgili E, Bonucci M, Hammarberg Ferri I. Bioactive Immunomodulatory Compounds: A Novel Combinatorial Strategy for Integrated Medicine in Oncology? BAIC Exposure in Cancer Cells. Integr Cancer Ther. 2019;18:1534735419866908. doi:10.1177/1534735419866908
4. Cowawintaweewat S, Manoromana S, Sriplung H, et al. Prognostic improvement of patients with advanced liver cancer after active hexose correlated compound (AHCC) treatment. Asian Pac J Allergy Immunol. 2006;24(1):33-45.
5. Ghoneum M., Wimbley M., Salem F., McKlain A., Attallah N., Gill G. Immunomodulatory and anticancer effects of active hemicellulose compound (AHCC) International Journal of Immunotherapy. 1995;11(1):23–28.
6. Khosrowabadi R. Stress and Perception of Emotional Stimuli: Long-term Stress Rewiring the Brain. Basic Clin Neurosci. 2018;9(2):107-120. doi:10.29252/NIRP.BCN.9.2.107
7. Kim H, Kim JH, Im JA. Effect of Active Hexose Correlated Compound (AHCC) in alcohol-induced liver enzyme elevation. J Nutr Sci Vitaminol (Tokyo). 2014;60(5):348-356. doi:10.3177/jnsv.60.348
8. Mariotti A. The effects of chronic stress on health: new insights into the molecular mechanisms of brain-body communication. Future Sci OA. 2015;1(3):FSO23. Published 2015 Nov 1. doi:10.4155/fso.15.21
9. Nogusa S, Gerbino J, Ritz BW. Low-dose supplementation with active hexose correlated compound improves the immune response to acute influenza infection in C57BL/6 mice. Nutr Res. 2009;29(2):139-143. doi:10.1016/j.nutres.2009.01.005
10. Shin MS, Park HJ, Maeda T, Nishioka H, Fujii H, Kang I. The Effects of AHCC®, a Standardized Extract of Cultured Lentinura edodes Mycelia, on Natural Killer and T Cells in Health and Disease: Reviews on Human and Animal Studies. J Immunol Res. 2019;2019:3758576. Published 2019 Dec 20. doi:10.1155/2019/3758576
11. Smith JA, Gaikwad AA, Mathew L, et al. AHCC® Supplementation to Support Immune Function to Clear Persistent Human Papillomavirus Infections. Front Oncol. 2022;12:881902. Published 2022 Jun 22. doi:10.3389/fonc.2022.881902
12. Song D, Li H, Li H, Dai J. Effect of human papillomavirus infection on the immune system and its role in the course of cervical cancer. Oncol Lett. 2015;10(2):600-606. doi:10.3892/ol.2015.3295
13. Sun B, Wakame K, Sato E, Nishioka H, Aruoma OI, Fujii H. The effect of active hexose correlated compound in modulating cytosine arabinoside-induced hair loss, and 6-mercaptopurine- and methotrexate-induced liver injury in rodents. Cancer Epidemiol. 2009;33(3-4):293-299. doi:10.1016/j.canep.2009.07.006
14. Takahashi M, Fujii G, Hamoya T, et al. Activation of NF-E2 p45-related factor-2 transcription and inhibition of intestinal tumor development by AHCC, a standardized extract of cultured Lentinula edodes mycelia. J Clin Biochem Nutr. 2019;65(3):203-208. doi:10.3164/jcbn.19-36
15. Takanari J, Sato A, Waki H, Miyazaki S, Uebaba K, Hisajima T. Effects of AHCC® on Immune and Stress Responses in Healthy Individuals. J Evid Based Integr Med. 2018;23:2156587218756511. doi:10.1177/2156587218756511
16. Tena-Garitaonaindia M, Ceacero-Heras D, Montoro MDMM, de Medina FS, Martínez-Augustin O, Daddaoua A. A Standardized Extract of Lentinula edodes Cultured Mycelium Inhibits Pseudomonas aeruginosa Infectivity Mechanisms. Front Microbiol. 2022;13:814448. Published 2022 Mar 16. doi:10.3389/fmicb.2022.814448
17. Wu SY, Fu T, Jiang YZ, Shao ZM. Natural killer cells in cancer biology and therapy. Mol Cancer. 2020;19(1):120. Published 2020 Aug 6. doi:10.1186/s12943-020-01238-x