Зміст
Зміст
Омега-3 жирні кислоти як от ейкозапентаєнова кислота (ЕПК) і докозагексаєнова кислота (ДГК)набувають популярності серед тих, хто зацікавлений у здоровому способі життя.
Цей підвищений попит на високоякісні омега-3 жирні кислоти призвів до появи різноманітних джерел омега-3, таких як олія криля, олія печінки тріски, і навіть веганські продукти, зокрема олія насіння льону та насіння чіа.
Можливо ви подумали, що вже чули про ці продукти, маючи на увазі всі різноманітні варіанти з омега-3, але чи чули ви коли-небудь про каланусову олію?
Каланусова олія - це натуральна олія, отримана з особливого виду зоопланктону Calanus finmarchicus, веслоногих раків. Веслоногі — це крихітні морські ракоподібні, які у великих кількостях зустрічаються в північній частині Атлантичного океану. Каланусова олія має характерний червоний колір, спричинений жиророзчинним червоно-помаранчевим каротиноїдним пігментом під назвою астаксантин, який зазвичай зустрічається у морських мешканцях.
Ця олія червоного кольору багата на омега-3 жирні кислоти, але в особливий спосіб. Замість звичайних тригліцеридів і фосфоліпідних форм довголанцюгових поліненасичених жирних кислот (ПНЖК), які містяться в риб’ячому жирі, омега-3 жирні кислоти, що містяться в каланусовій олії, надходять у формі ефірів воску. Завдяки цій властивості каланусова олія має унікальний хімічний склад порівняно з традиційними поліненасиченими жирними оліями, такими як риб’ячий жир або олія криля.
Унікальний склад поліненасичених жирних кислот з довгим ланцюгом ефір воску в каланусовій олії також може відігравати певну роль у деяких потенційних перевагах для здоров’я, унікальних для самої олії. Ці переваги можуть включати покращення функції печінки, серцево-судинної системи, зменшення запалення, схуднення та покращення функції мозку.
Печінка - це орган в організмі, який відповідає за різні функції, зокрема:
Здорове функціонування печінки має важливе значення для загального здоров’я.
Дослідження показують, що каланусова олія може покращити функцію печінки, особливо для тих, хто страждає на діабет або переддіабет. Наприклад, в одному дослідженні люди з індексом маси тіла (ІМТ) понад 30, що вказує на ожиріння та прояви переддіабету, отримували каланусову олію протягом 16 тижнів. Ті, хто отримував каланусову олію, покращили регуляцію рівня глюкози в печінці та зменшили резистентність печінки до інсуліну.
Результати показують, що каланусова олія може допомогти покращити реакцію організму на інсулін, зберігаючи рівень глюкози в крові стабільнішим. Цей висновок пояснюється тим фактом, що звичайні довголанцюгові поліненасичені жирні кислоти, які містяться в риб’ячому жирі , зазвичай перетравлюються швидше, ніж ефіри воску омега-3, які містяться в каланусовій олії.
Дослідження показують, що каланусова олія може допомогти покращити здоров’я печінки завдяки великій кількості астаксантину. Наприклад, одне дослідження на тваринах показало, що астаксантин може значно зменшити рубцеву тканину в печінці шляхом зменшення пошкодження вільними радикалами.
Те саме дослідження показало, що астаксантин може допомогти зменшити запалення та прогресування неалкогольної жирової хвороби печінки (НАЖХП).
Серцево-судинна система — це складна система кровоносних судин, з’єднаних із серцем, яка допомагає забезпечити організм поживними речовинами та киснем. Нездорова серцево-судинна система, яка характеризується розладами, такими як високий кров’яний тиск і високий рівень холестерину, може призвести до проблем зі здоров’ям на все життя, наприклад, інфарктом або інсультом. Коротко кажучи, здорова серцево-судинна система має вирішальне значення для повноцінного та здорового життя.
Дослідження показують, що каланусова олія може допомогти серцево-судинній системі. Наприклад, високі рівні ангіотензину-II протягом тривалого часу можуть призвести до збільшення розміру серця та розвитку фіброзної тканини в серці, що ускладнює роботу серця та підвищує артеріальний тиск.
Одне дослідження на тваринах показало, що добавки каланусової олії допомагають запобігти збільшенню серця, а також зменшують утворення фіброзної тканини в серці через підвищення рівня ангіотензину-II. Те ж дослідження також виявило, що миші, які приймали каланусову олію, мали менший рівень високого кров'яного тиску через зменшення запалення стінок кровоносних судин.
Інше дослідження на тваринах показало, що каланусова олія може допомогти знизити рівень холестерину та запобігти утворенню твердих жирових відкладень на стінках артерій або атеросклерозу.
Запалення є результатом імунного захисту організму від чужорідного загарбника. Хоча ця реакція необхідна, щоб позбавити організм від зловмисників, запалення, особливо тривале запалення, було пов’язане з розвитком кількох різних захворювань, зокрема діабету, хвороби серця, аутоімунних захворювань та навіть деяких видів раку. Запалення також пов'язане з прискореним старінням і зниженням тривалості життя.
Дослідження є багатообіцяючими, коли справа доходить до протизапальних і антивікових властивостей каланусової олії. Це пов’язано з великою кількістю жирних кислот омега-3, які легко засвоюються як ЕПК і ДГК знайдених в каланусовій олії.
Наприклад, одне дослідження за участю старших жінок показало, що ті, хто приймав каланусову олію під час рутинного виконання вправ, знизили рівень запалення та показники крові, що вказують на пошкодження вільними радикалами. Посилення вільних радикалів призводить до значніших ознак старіння.
Інше дослідження за участю старших жінок, які брали участь у програмі фізичних вправ, показало, що додавання каланусової олії допомогло покращити функціональну силу нижньої частини тіла краще, ніж просто фізичні вправи.
Ще однією причиною, чому каланусова олія може мати такий потужний протизапальний ефект, може бути велика кількість астаксантину, що міститься в олії. Дослідження показують, що астаксантин може допомогти пригнічувати природну активацію запальних білків в організмі, тим самим зменшуючи запалення в цілому.
Як зазначалося вище, ожиріння визначається коли ІМТ 30 або більше. Надмірна вага часто пов’язана з певними захворюваннями та розладами, зокрема хвороби серця, легенів, діабет, артрит і навіть деякі види раку. Ожиріння, особливо абдомінальне ожиріння, також пов’язане з більшою кількістю загального або системного запалення.
Дослідження показують, що каланусова олія також може мати деякі переваги проти ожиріння на додаток до протизапальних властивостей. Наприклад, одне дослідження на тваринах показало, що у мишей, які дотримуються дієти з високим вмістом жиру, мікробіом кишківника, бактерій, які живуть у кишечнику, змінився через нездоровий спосіб життя, що сприяло запаленню, що призводило до більшої кількості випадків ожиріння. Проте додавання каланаусової олії допомогло запобігти надмірному росту бактерій, що сприяють ожирінню, одночасно сприяючи зростанню здоровіших штамів кишкової мікробіоти, таких як Lactobacillus навіть тоді, коли миші все ще дотримувались дієти з високим вмістом жиру.
Дослідження також показують, що добавки з каланусовою олією можуть допомогти зменшити запалення, пов’язане з ожирінням. Наприклад, одне дослідження на тваринах за участю мишей із ожирінням показало, що додавання каланаусової олії не тільки зменшило вироблення запальних цитокінів або клітинних месенджерів, але й допомогло зменшити розмір адипоцитів (жирових клітин).
У дитинстві мозок людини потребує великої кількості ДГК, жирної кислоти омега-3, щоб розвиватися та функціонувати належним чином. Швидке поглинання великої кількості ДГК мозком відбувається протягом неонатального періоду до двох років життя.
Однак це не означає, що дорослі більше не потребують ДГК. Рівні ДГК фактично підтримуються у великих кількостях у мозку протягом усього життя, а низькі рівні ДГК пов’язані з розладами настрою та зниженням когнітивних функцій.
Одне дослідження показало, що вищі рівні ДГК в крові були пов’язані з кращим невербальним мисленням, словниковим запасом, робочою пам’яттю та розумовою гнучкістю у дорослих віком 35-54 років без нервово-психічних розладів.
Дослідження також свідчать про те, що каланусова олія має високий вміст ДГК і містить біодоступнішу форму ДГК у вигляді ефіру воску. Це означає, що омега-3 жирні кислоти в каланусовій олії можуть легше засвоюватися й використовуватися організмом, ніж традиційніший риб’ячий жир.
Крім того, каланусова олія містить ЕПК, рослинні стероли, астаксантин і стеаридонову кислоту, ще одну довголанцюгову жирну кислоту з потенційними перевагами для здоров’я, які зараз досліджуються.
Каланусова олія - це стійке джерело високопотужних біодоступних омега-3 жирних кислот, наповнених сильними антиоксидантними та протизапальними властивостями. Незважаючи на те, що воно може походити від крихітної морської істоти, каланусова олія робить великий вплив у світі харчових добавок з омега-3 жирними кислотами. Виразний червонуватий колір і унікальний хімічний склад омега-3 жирних кислот роблять каланусову олію добавкою, яку важко ігнорувати.
З потенційними перевагами для здоров’я, починаючи від покращення здоров’я серцево-судинної системи та функції печінки до потужного протизапального засобу та потенційного засобу для схуднення, каланусова олія може бути риб’ячим жиром майбутнього.
Джерела:
ВІДМОВА ВІД ВІДПОВІДАЛЬНОСТІ:Інформація, що міститься в Центрі здоров'я, не призначена для встановлення діагнозу...
Інформація в Центрі здоров'я не призначена для встановлення діагнозу, лікування або медичної консультації. Вона має виключно інформаційний характер. Обов'язково консультуйтеся з лікарем або іншим медичним працівником з будь-яких медичних питань, методів діагностики та доступних варіантів лікування. Публікації в Центрі здоров'я не повинні розглядатися як заміна консультації медичного працівника. Заяви, зроблені щодо конкретних продуктів у Центрі здоров'я, не можуть бути використані для діагностики, лікування та профілактики захворювань.blog are not approved to diagnose, treat, cure, or prevent disease.
