Згідно з дослідженням споживачів щодо харчових добавок, проведеним у 2015 році Радою з питань відповідального харчування, приблизно 68% американців наразі вживають ті чи інші форми дієтичних добавок. Ми вкладаємо багато часу та грошей у підбір тих добавок, які підійдуть нам самим та нашим родинам найкращим чином. Останнє, чого ми хочемо, — це неправильно зберігати ці добавки і допустити, щоб вони зіпсувались ще до закінчення пляшки.
З цієї причини важливо навчитися правильно зберігати наші дієтичні добавки та як з ними поводитися. Давайте розглянемо декілька корисних порад, які допоможуть нам убезпечити свої інвестиції та здоров’я.
Незважаючи на те, що виробники добавок не зобов’язані повністю вказувати на етикетці терміни зберігання або терміни придатності, більшість з них роблять це. Перш ніж відкрити контейнер або навіть придбати його, обов’язково прочитайте вказані на етикетці інструкції та дотримуйтесь їх.
Ви помітите, що для багатьох рідких пробіотиків рекомендується зберігання в холодильнику (хоча і не для всіх) для того, аби зберегти культури свіжими. Якщо ви купуєте такі пробіотики через Інтернет, переконайтеся у тому, що пакунок доставляється на наступний день та в прохолодних умовах (наприклад, запакований у лід).
Крім того, звертайте увагу на дату «вжити до», вказану на контейнерах. Добавки, термін придатності яких сплив, слід належним чином утилізувати.
Для деяких ліків і добавок сонячне світло, тепло, сирість та вологість зменшують термін їх придатності. Здебільшого рекомендується зберігати нерідкі добавок в прохолодному, темному та/або сухому місці. Добавки, що зберігаються в інших місцях, мають тенденцію до «розчинення за рахунок атмосферної вологи», тобто процесу, коли вологість і конденсація викликають розчинення таких водорозчинних вітамінів як вітаміни групи B та групи C. Цікаво зазначити, що середовища двох кімнат в будинку, які найчастіше використовуються для зберігання добавок, можуть бути не найідеальнішими
Перш за все, багато хто з нас можуть зберігати ліки та харчові добавки в кухонних шафках. Але часто це одне з найбільш опалюваних приміщень у домі, оскільки приготування їжі пов'язано з більш високими температурами. До того ж, недоцільно зберігати добавки поблизу кухонної мийки, оскільки це осередок сирості та вологості.
Хоча інтуїтивно здається, що холодильник був би ідеальним місцем для зберігання, для відкритої ємності навіть невелика кількість конденсату може потрапити в пляшку і створити вологу і вологість. Це може зіпсувати добавки швидше, навіть до того, як сплине їхній термін придатності.
Друге приміщення, найчастіше використовуване для зберігання добавок, — це ванна кімната. Раковина у ванній кімнаті також є місцем з підвищеної вологістю. А тепло і пара, що генеруються з душу та/або ванни, також вносять свій внесок в і без того проблемне середовище.
Нарешті, пам’ятайте про те, щоб не залишайте добавки в сумці або в автомобілі.
Ми можемо поспішати вранці на роботу чи стрімголов відвозити дітей до школи, але уважно стежте за тим, як ви закриваєте кришку контейнерів. Якщо кришка навіть трішки не на своєму місці, це може сприятия утворенню повітряної кишені, через яку навколишнє повітря може потрапити в контейнер. Слід обов’язково закривати кришки якомога щільніше.
Нещасні випадки є основною причиною смерті дітей. За даними Центру контролю та профілактики захворювань (ЦКПЗ) понад 300 дітей у США лікуються у відділенні невідкладної допомоги, а двоє дітей щодня помирають у результаті випадкового отруєння. А неправильне зберігання ліків і добавок є однією з причин ненавмисного отруєння.
Хоча найчастіше це стосується дітей у віці шести років і молодше, така ситуація може статися з дітьми будь-якого віку. Зберігайте ліки та добавки в недоступному місці, бажано в найвищій шафі в домівці.
Крім того, якщо у вас вдома є діти (навіть якщо вони лише завітали в гості), розмістіть контактну інформацію токсикологічного центру в легко помітному місці. І додайте її в довідник свого мобільного телефону, щоб мати можливість швидкого доступу до неї в екстреному випадку.
Слід обов’язково перевіряти свою аптечку принаймні раз на півроку, щоб виявити прострочені та невикористані добавки та ліки. Але яким чином краще їх утилізувати?
Чи варто змивати їх в унітаз? Вважається, що при змиванні незначна кількість речовин потрапляє в наші річки, струмки, озера і, отже, у питну воду. Хоча наразі дослідження не виявили жодної шкоди, краще утилізовувати ліки в інший споіб, якщо на пляшці спеціально не вказано, що їх безпечно змивати.
Чи варто викидати ліки в смітник? У контакт з побутовим сміттям можуть вступати живі істоти – домашні тварини, діти або дорослі. Тому, Управління з санітарного нагляду за якістю харчових продуктівта медикаментів США рекомендує наступне:
Інший спосіб утилізувати добавки — звернутися до місцевої служби утилізації відходів. Більшість з них забирають і утилізують добавки та пляшки на ваше прохання.
Підсумовуючи, пам’ятайте, що завжди найкраще отримувати поживні речовини з раціону. Але якщо ви не в змозі це робити і вживаєте добавки, дотримуйтесь п’яти наведених вище порад. Це допоможе забезпечити ефективність вживання і тривале зберігання ваших дієтичних добавок.
Джерела:
ВІДМОВА ВІД ВІДПОВІДАЛЬНОСТІ:Інформація, що міститься в Центрі здоров'я, не призначена для встановлення діагнозу...
Інформація в Центрі здоров'я не призначена для встановлення діагнозу, лікування або медичної консультації. Вона має виключно інформаційний характер. Обов'язково консультуйтеся з лікарем або іншим медичним працівником з будь-яких медичних питань, методів діагностики та доступних варіантів лікування. Публікації в Центрі здоров'я не повинні розглядатися як заміна консультації медичного працівника. Заяви, зроблені щодо конкретних продуктів у Центрі здоров'я, не можуть бути використані для діагностики, лікування та профілактики захворювань.blog are not approved to diagnose, treat, cure, or prevent disease.
