Куркумін — найкраща добавка для боротьби із старінням

‌‌‌‌Що таке куркумін? 

Куркумін - це жовто-помаранчевий пігмент кореня куркуми (Curcuma longa), який, як відомо багатьом, є основним компонентом каррі Куркумін - це одна з найбільш вивчених природних сполук, досліджених на предмет користі для здоров’я. За останні 30+ років з куркуміном було проведено понад 8000 наукових досліджень, зокрема досконало розроблені клінічні випробування на людях. На основі результатів цих досліджень куркумін став однією з найпопулярніших харчових добавок у світі і особливо цінується за його антивікову дію.  

Користь куркуміну проти старіння 

‌‌‌‌Куркумін - це потужний антиоксидант

Багато корисних властивостей куркуміну пояснюються його здатністю підтримувати антиоксидантні та протизапальні процеси в організмі.¹ Сполуки, які діють як окислювачі або вільні радикали, сприяють пошкодженню клітин та прискоренню старіння. З іншого боку, антиоксиданти  - це сполуки, які запобігають цьому пошкодженню. 

Наприклад, якщо розрізати яблуко навпіл і виставити його на сонце, з часом воно стане коричневим в результаті процесу окислення, подібного до іржавіння заліза. Цей процес окислення можна значно сповільнити, якщо яблуко обприскати лимонним соком або будь-яким розчином, що містить вітамін C і покласти його в холодильник. 

Ось цікавий факт: рівень антиоксидантів у клітинах, а також рівень антиоксидантів у їжі, визначають різну тривалість життя ссавців. Наприклад, люди живуть довше, ніж шимпанзе, собаки, кішки та багато інших ссавців, тому що в наших клітинах і в раціоні є більша кількість антиоксидантів, ніж у інших ссавців. 

Антиоксидантна активність куркуміну перевершує такі поживні антиоксиданти, як вітаміни C і E, і бета-каротин оскільки ці антиоксиданти ефективні проти дуже специфічних типів окислювачів (водорозчинні прооксиданти для вітаміну С, жиророзчинні прооксиданти для вітаміну Е і супероксид для бета-каротину). 

На противагу, куркумін ефективний у захисті як від водо-, так і від жиророзчинних окислювачів, а також від інших типів шкідливих молекул. Це дуже корисно для захисту від пошкодження холестерину ЛПНЩ, що призводить до його окислення ЛПНЩ, що шкідливо для оболонки артерій і призводить до атеросклерозу (затвердіння артерій).¹ 

‌‌‌‌Куркумін і регулювання NF-κB

Куркумін має багато інших додаткових переваг для здоров’я, які виходять за рамки його антиоксидантної дії, що уповільнюють процес старіння Позитивна дія куркуміну є результатом його впливу на клітинний білковий комплекс, відомий як NF-κB (ядерний фактор каппа-підсилювач легкого ланцюга активованих В-клітин). 

NF-κB бере участь у реакції клітини на подразники, такі як стрес, вільні радикали, важкі метали, радіація та окислені ЛПНЩ. Усі ці подразники можуть викликати запалення через активацію NF-κB. Куркумін сприяє належній регуляції NF-κB і, як наслідок, може допомогти покращити реакцію організму на стресові подразники, що в кінцевому підсумку допомагає знизити запалення та пошкодження клітин.¹ Цей вплив корисний для запобігання кумулятивного пошкодження клітин, пов’язаного із старінням.

‌‌‌‌Куркумін і запалення

Прискорене старіння людини з ряду причин характеризується станом хронічного, невисокого ступеня запалення. Цей процес зазвичай називають "запаленням". Ключовим фактором запалення є ослаблена функція мітохондрій, відділів, що виробляють енергію в клітинах. 

У людей із віком зазвичай гіршає кількість та якість функціонування мітохондрій. Зі зниженням клітинної енергії, що є результатом цього процесу, воно призводить до витоку запальних сполук з мітохондрій, а також до більшого утворення клітинних "відходів" всередині самої клітини. 

Усередині окремої клітини відбувається процес, який сприяє боротьбі з цим накопиченням клітинного сміття, відомий як аутофагія. Термін аутофагія буквально означає "поїдання самого себе". Зниження аутофагії - це ще одна характерна ознака старіння, яка тісно пов’язана з функцією мітохондрій. Кінцевим результатом є те, що накопичене клітинне сміття не очищається за допомогою аутофагії, і, як наслідок, це викликає запуск хронічного запалення. 

Однією з інших унікальних переваг куркуміну проти старіння є те, що він захищає та покращує функцію мітохондрій; підтримує аутофагію та стимулює функцію імунної системи з належної обробки та утилізації клітинних відходів.² 

Куркумін також демонструє чудовий результат щодо підтримки реакції організму на запалення шляхом зниження цього запалення, а також сприяє поліпшенню загального здоров’я клітин. Ці сприятливі результати спостерігались під час клінічних досліджень.^1,2 Для прикладу, препарати куркуміну продемонстрували неймовірні перспективи у використанні їх в якості захисника від старіння мозку.^2-4 Було досліджено, що жителі сільської місцевості Індії, які споживають велику кількість куркуми, мають найнижчий у світі рівень захворюваності на вікові проблеми мозку. Зрозуміло, що куркуму (це основний інгредієнт карі) можна й просто додавати до свого дієтичного раціону, але в самому продукті куркумін концентрація цієї сполуки буде вищою, тож і користі більше. 

У межах дослідження, проведеного Каліфорнійським університетом Лос-Анджелесу, 40 дорослим людям з порушеннями когнітивних функцій та пам'яті віком від 50 до 90 років було призначено вживання плацебо або препарату Theracurmin® рандомізованим чином. Theracurmin® – це форма куркуміну з високою біодоступністю, яку призначали в дозі 90 міліграмів куркуміну двічі на день (всього 180 мг) протягом 18 місяців.⁵  Когнітивна функція всіх учасників була оцінена на початку дослідження і оцінювалась повторно кожні 6 місяців та після закінчення 18-місячного дослідження. Результати показали, що ті, хто приймав Theracurmin®, відчули значне поліпшення своєї пам’яті, а також здатності зосередитися і сконцентруватися. На противагу, щодо учасників дослідження, які приймали плацебо, ці покращення продемонстровані не були. У тестах, пов’язаних з пам’яттю, Theracurmin® протягом18-місячного дослідження показав покращення на 28 відсотків. Theracurmin® також сприяв покращенню показників настрою, а ПЕТ-сканування мозку у тих, хто приймав Theracurmin®, показало значно менші пошкодження порівняно з групою плацебо. Ці результати разом з іншими дослідженнями вказують на те, що Theracurmin® та інші продукти з куркуміном можуть бути найкращим рішенням для людей, які прагнуть запобігти віковому розумовому спаду та проблемам з мозком.

‌‌‌‌Куркумін і здоров'я суглобів

Іншим результатом старіння є руйнування хрящів та інших суглобових структур, що призводить до подальшого зниження функції та рухливості суглобів. Куркумін показав вражаючі результати у покращенні здоров’я суглобів.⁶ Два з найретельніше вивчених продуктів куркуміну на ринку, Theracurmin® і Meriva®, продемонстрували значні переваги під час контрольованих досліджень на людях у покращенні здоров’я суглобів. Під час першого подвійного сліпого клінічного дослідження впливу куркуміну на здоров’я суглобів загалом 50 осіб, старших 40 років, протягом 8 тижнів отримували куркумін (Theracurmin®, 180 мг на добу) або відповідне плацебо.⁷ Результати дослідження показали, що показники дискомфорту в колінах у учасників із помірними та важкими симптомами були значно нижчими, коли ті приймали Теракурмін®, порівняно з тими, хто приймав групу плацебо. 

Препарат Meriva® також використовувався під час детальних досліджень здоров’я суглобів.⁸  В рамках одного дослідження 50 пацієнтам з дискомфортом в колінах призначили прийом 1000 мг Meriva (забезпечуючи 200 мг куркуміну) протягом 3 місяців. Результати показали, що рівень дискомфорту в суглобах зменшився на 58%, а відстань, пройдена під час тесту на біговій доріжці, збільшилася в середньому з 76-ти метрів на початку випробування до в середньому 332-ти метрів.⁹ Під час іншого клінічного дослідження сто пацієнтів із дискомфортом у колінах отримували по 1000 мг Meriva протягом 8 місяців.¹⁰ Як і в попередньому дослідженні, показники симптомів і пройдена пішки відстань значно покращилися.

Інше невелике плацебо-контрольоване дослідження людей з легким або помірним дискомфортом у суглобах колін виявило, що куркумін корисний в поєднанні з піперином (сполукою чорного перцю, яка має певну здатність підвищувати біодоступність куркуміну). Щоденне лікування протягом шести тижнів 1500 мг куркуміноїдним комплексом (C3 Complex®), що включає 15 мг Bioperine®, стандартизованого препарату піперину, призвело до значного зменшення дискомфорту та покращення фізичного стану.¹¹ 

У дослідженні з екстрактом куркуми, що містить від 75 до 85% куркуміну без піперину, з'ясувалось, що щоденна доза 1500 мг на добу протягом 4 тижнів також покращує показники жорсткості, дискомфорту та функції коліна. Результати показали перевагу у порівнянні з контрольною групою, що приймала ібупрофен. Більшість учасників (96–97%) були задоволені покращенням здоров’я суглобів.¹²

‌‌‌‌Доступні форми куркуміну:

Куркуму можна вживати у великій кількості як приправу, вичавлену як імбирний сік, або вживати в рамках дієти в інший спосіб. Тим, хто шукає специфічні оздоровчі концентровані препарати, рекомендується  куркумін . Існує певне занепокоєння, що звичайний порошок куркуміну погано засвоюється і може не дати стабільного результату. Таке погане засвоєння куркуміну призвело до розробки ряду комерційних продуктів, які забезпечують покращену біодоступність разом із клінічною підтримкою безпечності та ефективності. Ці препарати заслуговують особливої згадки через їх клінічні дослідження, зокрема Theracurmin®, Meriva®, та C3 Complex®. Та все ж, є деякі докази переваги звичайного порошку куркуміну, як описано вище.

‌‌‌‌Звичайне дозування:

Дозування препарату куркуміну в ідеалі має базуватися на клінічних доказах безпечності та користі для здоров’я. Це рекомендовані дози для різних популярних форм

• Куркумін – 1,500 мг на добу.
• Theracurmin® - 60 to 180 мг куркуміну на добу.
• Meriva® - 1,000 мг, що містить 200 мг куркуміну на добу
• C3 Complex® - 1500 мг куркуміноїдів разом із 15 мг Bioperine® на добу.

‌‌‌‌Безпечність та побічні ефекти

Як показали клінічні випробування, куркумін, як правило, дуже добре переноситься без істотних побічних ефектів. 

Безпечність та взаємодія з лікарськими засобами

Якщо ви приймаєте будь-які ліки, які відпускаються за рецептом, проконсультуйтеся із своїм лікарем щодо можливої взаємодії з куркуміном. Є кілька можливих наслідків взаємодії куркуміну з лікарськими препаратами, та лише деякі з яких були підтверджені. Наприклад, куркумін може зменшити всмоктування талінололу (β-блокатора); посилити виведення препарату норфлоксацин; і гальмувати дію ряду хіміотерапевтичних засобів, зокрема камптотецину, доксорубіцину і мехлоретаміну.

Джерела:

1. Kunnumakkara AB, Bordoloi D, Padmavathi G, et al. Curcumin, the golden nutraceutical: multitargeting for multiple chronic diseases. Br J Pharmacol. 2017;174(11):1325-1348. 
2. de Oliveira MR, Jardim FR, Setzer WN, Nabavi SM, Nabavi SF. Curcumin, mitochondrial biogenesis, and mitophagy: Exploring recent data and indicating future needs. Biotechnol Adv. 2016;34(5):813-826. 
3. Bhat A, Mahalakshmi AM, Ray B, et al. Benefits of curcumin in brain disorders. Biofactors. 2019;45(5):666-689.
4. Ullah F, Liang A, Rangel A, Gyengesi E, Niedermayer G, Münch G. High bioavailability curcumin: an anti-inflammatory and neurosupportive bioactive nutrient for neurodegenerative diseases characterized by chronic neuroinflammation. Arch Toxicol. 2017;91(4):1623-1634. 
5. Small GW, Siddarth P, Li Z, et al. Memory and Brain Amyloid and Tau Effects of a Bioavailable Form of Curcumin in Non-Demented Adults: A Double-Blind, Placebo-Controlled 18-Month Trial. Am J Geriatr Psychiatry. 2018;26(3):266-277. 
6. Chin KY. The spice for joint inflammation: anti-inflammatory role of curcumin in treating osteoarthritis. Drug Des Devel Ther. 2016;10:3029-3042.
7. Nakagawa Y, Mukai S, Yamada S, et al. Short-term effects of highly-bioavailable curcumin for treating knee osteoarthritis: a randomized, double-blind, placebo-controlled prospective study. J Orthop Sci. 2014;19(6):933-939.
8. Mirzaei H, Shakeri A, Rashidi B, Jalili A, Banikazemi Z, Sahebkar A. Phytosomal curcumin: a review of pharmacokinetic, experimental and clinical studies. Biomed Pharmacother. 2017;85:102–112.
9. Belcaro G, Cesarone MR, Dugall M, et al. Product-evaluation registry of Meriva®, a curcumin-phosphatidylcholine complex, for the complementary management of osteoarthritis. Panminerva Med. 2010;52(2 suppl 1):55–62.
10. Appendino G, Belcaro G, Cesarone MR, et al. Efficacy and safety of Meriva, a curcumin-phosphatidylcholine complex, during extended administration in osteoarthritis patients. Altern Med Rev. 2010;15:337–344.
11. Panahi Y, Rahimnia AR, Sharafi M, Alishiri G, Saburi A, Sahebkar A. Curcuminoid treatment for knee osteoarthritis: a randomized double-blind placebo-controlled trial. Phytother Res. 2014;28(11):1625–1631.
12. Kuptniratsaikul V, Dajpratham P, Taechaarpornkul W, et al. Efficacy and safety of Curcuma domestica extracts compared with ibuprofen in patients with knee osteoarthritis: a multicenter study. Clin Interv Aging. 2014;9:451–458.