Чи працюють зелені порошки? Відкрийте для себе 5 переваг для здоров’я

У наш час, коли підтримка здоров’я стала надзвичайно популярною, зелені порошки перетворилися на звичний елемент раціону. Але виникає запитання: чи справді зелені порошки працюють і чи варто додавати їх до своєї звичної рутини? Зелені порошки — це харчові добавки, призначені для додаткового надходження мікроелементів і клітковини до раціону. Рослинні інгредієнти, що містяться в них, можуть допомагати підтримувати нормальну функцію травлення, сприяти щоденному енергетичному обміну та забезпечувати організм антиоксидантами, роль яких у підтримці нормальних запальних реакцій вивчали в контексті збалансованого харчування. Вони прості у використанні: їх легко додавати до смузі, йогурту, води чи будь-якого іншого улюбленого напою або страви.

Ось що говорять сучасні дослідження про добавки у вигляді зелених порошків, які їхні реалістичні можливості та як вибрати ту, що відповідає вашим цілям.

Що таке зелені порошки?

Зелені порошки  — це дієтичні добавки, виготовлені з висушених та подрібнених рослинних інгредієнтів. Більшість формул містять суміш листових зелених овочів, водоростей, трав, злакових трав, а також фруктових чи овочевих екстрактів. Ці продукти містять додаткові інгредієнти, зокрема  клітковину, травні ферменти, пробіотики та адапогенні рослинні екстракти.

До поширених інгредієнтів, що містяться в багатьох зелених порошках, належать:

• Листова зелень, така як шпинат, капуста кейл і броколі
• Водорості, такі як спіруліна  та хлорела
• Трави-злаки, такі як паростки пшениці або ячменю
• Рослинні антиоксиданти з ягід, трав або овочів

Інгредієнти проходять низькотемпературну обробку, щоб зберегти свою харчову цінність, перш ніж перетворюються на порошкоподібну речовину, яку можна додавати до напоїв та страв.

Зелені порошки не призначені для заміни овочів. Натомість їх розробили для того, щоб допомагати заповнювати прогалини в харчуванні, коли щоденне споживання овочів і фруктів є нерегулярним.

1. Зелені порошки можуть сприяти здоров’ю шкіри

Людський організм, зокрема шкіра, постійно зазнає впливу чинників навколишнього середовища, зокрема сонячного випромінювання, забруднення та оксидативного стресу. Зелені порошки містять багаті на антиоксиданти рослинні сполуки, які, як вважається, допомагають організму підтримувати нормальну структуру та функції шкіри.

Спіруліна є поширеним інгредієнтом у цих продуктах, оскільки містить фікоціаніни, каротиноїди та поліфеноли, що природно притаманні її формі синьо-зелених мікроводоростей. Дослідження за участю людей пов’язали вживання спіруліни з поліпшенням еластичності шкіри та її зволоженості, коли її регулярно споживали разом зі звичайними прийомами їжі.

Шкіра захищає себе від вільних радикалів, які утворюються під впливом ультрафіолетового (УФ) випромінювання та забруднювачів навколишнього середовища, завдяки системі антиоксидантного захисту. Антиоксиданти природним чином містяться в багатьох зелених порошках. Вони можуть допомагати підтримувати стан шкіри та захищати її від оксидативного стресу, що є ключем до довгострокового покращення здоров’я шкіри.

Деякі зелені суміші також містять такі вітаміни, як вітамін А, вітамін С і вітамін Е, які сприяють нормальному утворенню колагену та підтримці бар’єрної функції шкіри.

2. Зелені порошки можуть допомогти підтримувати імунну систему

Імунна система залежить від постійного надходження мікроелементів для нормального функціонування та отримує необхідні вітаміни А, С, К і фолат завдяки споживанню темно-зелених листяних та інших зелених овочів:

• Вітамін А допомагає підтримувати цілісність наших слизових бар’єрів.
• Вітамін С захищає тканини від оксидативного стресу.
• Вітамін K допомагає регулювати запальні сигнали та імунний баланс.
• Фолат відіграє вирішальну роль у синтезі та відновленні ДНК, що робить його особливо важливим у періоди швидкого росту.

Ці вітаміни сприяють активності клітин імунної системи. Коли такі овочі додають до формул зелених порошків, вони можуть забезпечувати поживні «будівельні блоки» для підтримки нормальної функції імунної системи.

3. Зелені порошки можуть підтримувати обмін речовин

Нестача необхідних поживних речовин може призвести до втоми. Деякі зелені порошки природно містять йод, селен, магній та залізо рослинного походження, які різними способами підтримують енергетичний обмін. Йод використовується для синтезу гормонів щитовидної залози, а сама щитовидна залоза, своєю чергою, допомагає регулювати обмін речовин. Селен підтримує роботу антиоксидантних ферментів, які захищають тканини щитовидної залози. Магній бере участь у сотнях ферментативних реакцій, пов’язаних із виробленням енергії.

Деякі зелені порошки також містять вітаміни групи В рослинного походження, які допомагають перетворювати їжу на придатну для клітин енергію. Зелені порошки в поєднанні зі збалансованим харчуванням можуть допомогти підтримати процеси, що впливають на щоденний рівень енергії.

4. Зелені порошки можуть допомогти із сезонним комфортом

Деякі формули зелених порошків містять спіруліну, яку досліджували щодо її ролі в підтримці комфортного дихання під час сезонних змін.

У рандомізованих подвійних сліпих клінічних дослідженнях прийом добавок спіруліни пов’язували з покращенням сезонних респіраторних симптомів, таких як зменшення закладеності носа, свербіння та чхання. Дослідники вважають, що це може бути пов’язано зі здатністю спіруліни підтримувати збалансовану запальну реакцію.

Крім того, зелені порошки часто містять пребіотичні волокна, які живлять корисні кишкові бактерії. Різноманітний кишковий мікробіом пов’язаний із нормальною імунною відповіддю та може впливати на те, як організм реагує на сезонні подразники.

5. Зелені порошки можуть сприяти регулярності травлення

Багато людей не споживають достатньо харчових волокон. Зелені порошки часто містять клітковину з овочів, трав і водоростей, яка підтримує нормальну функцію кишечника.

Харчові волокна природним чином допомагають підтримувати здорову перистальтику кишечника. Деякі зелені порошки також містять магній, який притягує воду в кишечник і допомагає підтримувати м’якість стільця.

Збалансований кишковий мікробіом пов’язаний із нормальною функцією травлення та засвоєнням поживних речовин. Пребіотичні волокна в зелених порошках можуть допомогти живити корисні кишкові бактерії та підтримувати нормальні процеси в кишківнику.

Побічні ефекти + обмеження

Хоча зелені порошки зазвичай добре переносяться багатьма людьми, вони підходять не всім. Перш ніж почати використовувати ці порошки, слід зважити на кілька важливих моментів. Як згадувалося раніше, деякі порошки містять підвищений вміст вітаміну K; це може знижувати ефективність деяких антикоагулянтів, тому людям, які приймають такі препарати, іноді слід уникати цих порошків. Продукти з водоростей можуть містити йод. Пацієнтам із захворюваннями щитовидної залози слід проконсультуватися зі своїм лікарем перед використанням добавок, багатих на йод. Крім того, оскільки зелені порошки можуть містити певні рослинні екстракти, вагітним людям і тим, хто годує грудьми, перед їх використанням слід проконсультуватися зі своїм лікарем.

Як обрати відповідний зелений порошок-добавку

Під час вибору порошку варто врахувати кілька важливих чинників.

• Прозорість інгредієнтів: обов’язково шукайте формули, в яких чітко зазначено типи та кількість рослинних антиоксидантів, водоростей та інших трав, що входять до складу.
• Різноманітність поживних речовин: якісний зелений порошок містить листову зелень, водорості та рослинні антиоксиданти, а не лише один чи два ключові інгредієнти.
• Додані функціональні інгредієнти: якісні формули містять додаткові інгредієнти, такі як клітковина, пробіотики  та травні ферменти, які допомагають підтримувати здоров’я кишечника.
• Якість та чистота: обов’язково вибирайте продукти, виготовлені компаніями, які дотримуються належної виробничої практики та проводять тестування на наявність забруднювачів.

Підсумок: чи варті зелені порошки того?

Зелені порошки забезпечують зручний спосіб доповнення щоденного споживання поживних речовин. Вони забезпечують рослинні вітаміни, мінерали, антиоксиданти та клітковину в концентрованій, зручній у використанні формі. Хоча вони не є заміною цільних продуктів, зелені порошки можуть бути корисним доповненням до збалансованого способу життя, спрямованого на довгострокове зміцнення здоров’я.

References:

1. Lipton, B. (2023). Do You Need a green Powder? Here's What the Experts Say. Better Nutrition, NA-NA.
2. Zhang, J., Oxinos, G., & Maher, J. H. (2009). The effect of fruit and vegetable powder mix on hypertensive subjects: a pilot study. Journal of chiropractic medicine, 8(3), 101-106.
3. Rao, V., Balachandran, B., Shen, H., Logan, A., & Rao, L. (2011). In vitro and in vivo antioxidant properties of the plant-based supplement green+. International journal of molecular sciences, 12(8), 4896-4908.
4. Provencal, R. green Powders vs. Veggies: Are They Really Worth It?.
5. Kalafati, M., Jamurtas, A. Z., Nikolaidis, M. G., Paschalis, V., Theodorou, A. A., Sakellariou, G. K., ... & Kouretas, D. (2010). Ergogenic and antioxidant effects of spirulina supplementation in humans. Med Sci Sports Exerc, 42(1), 142-151.
6. Ross, D. A. (2002). Recommendations for vitamin A supplementation. The Journal of nutrition, 132(9), 2902S-2906S.
7. Xiao, L., Cui, T., Liu, S., Chen, B., Wang, Y., Yang, T., ... & Chen, J. (2019). Vitamin A supplementation improves the intestinal mucosal barrier and facilitates the expression of tight junction proteins in rats with diarrhea. Nutrition, 57, 97-108.
8. Koyuturk, M., Bolkent, S., Ozdil, S., Arbak, S., & Yanardag, R. (2004). The protective effect of vitamin C, vitamin E and selenium combination therapy on ethanol-induced duodenal mucosal injury. Human & experimental toxicology, 23(8), 391-398.
9. Bryshten, I., Paprotny, Ł., Olszowy-Tomczyk, M., & Wianowska, D. (2024). Antioxidant Properties of Green Plants with Different Vitamin K Contents. Molecules, 29(15), 3655.
10. Delange, F. (1998). Risks and benefits of iodine supplementation. The Lancet, 351(9107), 923-924.
11. Schrauzer, G. N. (2001). Nutritional selenium supplements: product types, quality, and safety. Journal of the American College of Nutrition, 20(1), 1-4.
12. Nielsen, F. H., & Lukaski, H. C. (2006). Update on the relationship between magnesium and exercise. Magnesium research, 19(3), 180-189.
13. Betsy, M., Wilbur, M., & Cameron, S. (2022). Wellness Read: green Powders-Wonder Food or Waste of Money?. Nutrition.